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24 janvier 2017Laisser un commentaireActualité, SantéPar Efficium
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  4. Journal RTS : Interview de Virginie Terrier

Journal RTS : Interview de Virginie Terrier

Le 25 février 2015, dans le 12.45 sur RTS Un, Fanny Moille recevait Virginie Terrier, micronutritionniste Efficium afin de parler d’alimentation et de nutrition sur le lieu de travail. A l’heure du culte de la performance et de la pause déjeuner toujours plus courte, que faut-il manger au bureau pour rester concentré et efficace ?

 


N.B.: L’interview démarre vers 21’30s.

Ce qu’il faut en retenir :

  • Attention aux sushis ! Le plus souvent les poissons sont des poissons d’élevage nourris à base d’aliments riches en Omega 6. Or, il faut limiter ses apports en Omega 6 au profit des Omega 3. On va donc limiter sa consommation de sushis dans la semaine.
  • Bien choisir son sandwich : pain complet, viande maigre, poisson, légumes…
    Ne pas accompagner son sandwich de boissons sucrées mais plutôt d’un gaspacho, d’un fruit, d’une salade…
  • Pour éviter la fringale en milieu d’après-midi : choisir des aliments riches en fibres et protéines (fruits, légumes, viande et poisson). Une salade avec du poulet est bien plus rassasiante qu’une quiche ou qu’un hamburger/frite!
  • A midi, respecter un ratio entre protéines et glucides : plus de protéines pour favoriser nos hormones dynamisantes. Les glucides vont plutôt favoriser nos hormones du calme !
  • Pour bien manger au bureau, par exemple, on peut se faire livrer des repas sains à partager. C’est ce que propose Takinoa.
    En savoir plus sur les menus Takinoa.
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